lunes, 4 de enero de 2016

Magdalenas de Reno

Apoderados por completo por el espíritu Navideño, 
nos hemos puesto manos a la obra ...
y hemos hecho un taller de cocina con unas recetas de dulces
navideños hemos disfrutado los pequeños y yo un montón...
Hoy os voy a enseñar estas magdalenas de limón y frambuesas
con una crema de queso mascarpone y una decoración muy muy especial.

Para esta receta compre unos moldes especiales de Maria lunarillos




*Ingredientes:
3 huevos
200 gr de aceite de girasol
200 gr de azúcar
250 gr de harina de repostería
Un sobre de levadura tipo royal
ralladura de un limón
frambuesas al gusto
un yogur de limón.

Para la decoración una 200 gr de mascarpone y 100 gr de azúcar glas.




*Como se hace:
Mezclar con cuidado los ingredientes líquidos y después la harina, levadura y cuando
este todo bien integrado añadir la ralladura del limón y las frambuesas (yo las puse congeladas y quedó bien). Poner en nuestros moldes especiales de reno.
Hornear  a 160 grados unos 30 minutos.

Preparar la crema mezclando el mascarpone y el azúcar glas y cuando estén frías las
magdalenas poner como si fuera nieve y espolvorear con bolitas blancas, e insertar los
cuernos de reno.



*Feliz día*

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