Para los más golosos de la casa y los peques nunca se falla, si una receta lleva crema de cacao,¿verdad?, por esto me decidí a hacer una merienda dulce con este producto, siempre se acierta.
Estos cupcakes de Nutella son muy cremosos y están de rechupe...
Ingredientes para unos 12 cupcakes
* 150 g. de mantequilla sin sal
* 100 g. de azúcar moreno
* 3 huevos
* 200 g. de harina
* 2 cucharaditas de levadura química (tipo Royal)
* 100ml de leche semidesnatada
* 4 cucharadas grandes de Nutella
*1 cucharadita de aromas vainilla
* 1 cucharadita de canela en polvo
Como se hace...
Bate la mantequilla reblandecida a temperatura ambiente junto con el azúcar.
A continuación añade la vainilla y, una a una, las yemas de huevo, dejando
separadas aparte las claras, pues las tienes que montar a punto de nieve e
incorporar más adelante.
Añade ahora la harina, junto con la levadura y la canela, tamizándolo todo.
Ahora añade la leche y a continuación las claras batidas a punto de nieve.
Recuerda que las claras debes añadirlas poco a poco haciendo movimientos envolventes.
Por último añade la nutella, pero no la mezcles por completo con la masa.
Ahora reparte la masa en las cápsulas y hornea durante unos 20 minutos
aproximadamente 200 grados, dependiendo de hornos, os aconsejo pinchar
hasta que salga limpio.
Cuando estén listos, saca los cupcakes del horno, déjalos unos minutos en el molde ,
y luego enfríalos por completo en una rejilla.
Feliz y dulce día.... ;)
No hay comentarios:
Publicar un comentario