Para los que os gusta el arroz basmati y no sabéis como
acompañarlo, esta es una receta con una salsita buenísima.
Si queréis la receta allá va ...
* Ingredientes: (para 2 personas), dos muslos de pollo, un pomelo o
Un limón, curry, pimienta, sal. Para la salsa un diente de ajo, medio puerro,
Media cebolla, una zanahoria, medio pimiento verde, 250 ml de caldo de
Verduras, una naranja, agua, dos peras pequeñas y unos 100g de arroz basmati.
* Como se hace: para preparar la salsa sofreír todas las verduras con sal, poco de curry
Y media cucharilla de café de jengibre. Una vez sofrito añadir el caldo, el zumo de
Media naranja y agua si hace falta. Dejar cocinar y triturar la salsa.
Por otra parte después de macerar unos 15 minutos el pollo con curry, sal,
Pimienta y zumo de un pomelo o de un limón, sofreír el pollo y añadir a la
Salsa hasta que se cocine el pollo bien.
Por ultimo hervir el arroz basmati después de remojar con abundante agua unos 15
Minutos (seguí instrucciones del paquete) y ...
Listo a servir todo junto para
Mezclar la salsita con el arroz.
Mummmmm!!!
***FELIZ DÍA***
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