sábado, 8 de junio de 2013

CREPE de Salmón y aguacate

Esta receta me parece que es un entrante ideal para un día especial.
Y por supuesto para aquellos que no les guste algún ingrediente se puede variar.
Ya que las crepes aceptan cualquier sabor e ingrediente.

Ingredientes:
Para crepes: harina, 1 huevo, sal, leche y eneldo picado.
Para relleno: mahonesa de eneldo, aguacate picadito, salmón ahumado y huevas de salmón.

Como se hace: es tan sencillo como hacer una pasta espesa,
 que no esté liquida, para crepes y pasarlas por una sartén
especial o antiadherente, o crepera.

 


Una vez hechas rellenar y servir individualmente.



Ahora con el buen tiempo es una alternativa que se puede servir tanto frío como caliente.
Otras maneras de presentación e ideas...

¡Que lo disfrutéis!



 



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